Catégorie > agneau

Ingrédients pour 4 personnes : 700 à 800 g d'agneau dans le gigot coupé en gros moreaux, 2 pamplemousses bio, 1 citron jaune bio, 3 c. à s. de miel d'oranger, 2 gousses d'ail, 1 c. à c. de cannelle moulue, 1 c. à c. de curcuma, 2 c. à c. d'eau de fleur d'oranger, 2 oignons, de la coriandre fraîche. L'accompagnement : 1 verre de graines de couscous moyen, 1 verre d'eau salée, 2 c. à s. de raisins secs, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 c. à s. de ras-el-hanout, 1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger, huile d'olive, sel. Préparation : Peler, émincer...

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'agneau haché, 3 c. à s. de menthe fraîche hachée, 2 gousses d'ail haché, 200 g de Feta, 60 g de chapelure, 1 œuf, 20 cl de yaourt grec, 1 petit concombre bio, 1 gros oignon rouge, persil frais, sel, poivre. Les tortillas : 400 g de farine, 22 cl d'eau tiède, 5 cl d'huile d'olive, 1 c. à c. de sel. Préparation : * Les...

Ingrédients pour 4 personnes : Le bouillon : 2 à 3 os d'agneau, 1 carotte pelée et coupée en 4, pareil avec 1 oignon, 1 branche de céleri, 2 feuilles de laurier, quelques grains de...

  Ingrédients pour 4 personnes :  Les pains à kebab : 250 g de farine,  1 cuil. à café de sel,  150 ml d'eau tiède,  1 sachet de levure déshydratée La garniture...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 souris d’agneau, 1 boîte de pulpe de tomates,  250 g de haricots secs cocos, 4 oignons, 2 gousses d’ail, huile d’olive, thym,  1 bouillon cube de...