Au gré de mes envies

Archives > 2025-09

29/09/2025

Tarte rustique aux tomates, moutarde et Comté

Tarte rustique, tomates, Comté, moutarde

Rien de mieux qu'une délicieuse tarte rustique pour utiliser les dernières tomates du jardin! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : La pâte à tarte : 250 g de farine semi-complète T110, 10 cl d'eau tiède, 50 g de beurre fondu, quelques pincées d'herbes de Provence bio, du sel, quelques pincées de curcuma.  La garniture : 5 à 6 tomates, 1 grosse c. à s. de moutarde et 1 autre de moutarde à l'ancienne, 1 morceau de Comté, quelques feuilles d'origan, du sel. Préparation : La pâte : Mettre tous les ingrédients dans un tupperware, fermer le couvercle et...

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27/09/2025

Invisible pommes-poires et son crumble

Ingrédients pour 8 personnes : L'invisible : 3 pommes, 3 poires, 2 œufs, 10 cl de lait entier, 70 g de farine, 40 g de sucre complet, 20 g de beurre fondu, 1 sachet de levure chimique, 1 p. de sel, 1 c. à c. d'extrait de vanille. Le crumble : 25 g de poudre d'amandes, 25 g de farine, 25 g de beurre mou en dés, 25 g de sucre complet, quelques pincées de cannelle....

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20/09/2025

Tarte rustique aux pommes et noix

Ingrédients pour 6 personnes : La pâte : 1 œuf, 75 g de beurre très mou, 50 g de sucre glace, 1 p. de sel, quelques pincées de cannelle, 150 g de farine, 40 g de Maïzéna, 30 g...

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15/09/2025

Tartine gourmande légumes du soleil et son filet d'églefin pané

12/09/2025

Moelleux aux pommes et son dessus craquant

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