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Ingrédients pour 6 personnes : La Teurgoule : 1 L de lait cru, 75 g de riz rond, 90 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 c. à c. de cannelle. La Fallue : 250 g de farine, 90 ml d'eau à T° ambiante, 1 œuf, 50 g de beurre mou, 25 g de sucre, 10 g de levure fraîche de boulanger, 5 g de sel, 1 jaune d'œuf pour dorer. Préparation : La Fallue "préparer la veille" : Dans le bol du robot muni du crochet, mettre tous les ingrédients sauf le jaune d'œuf et en évitant que le sel ne touche la levure. Pétrir 4 min. à petite vitesse, puis 10 min. à vitesse moyenne....

Ingrédients pour 10 personnes : La dacquoise : 60 g de noix de coco râpée, 20 g de poudre de noisette, 60 g de sucre glace, 90 g de blancs d'œufs "soit 3", 1 pincée de sel, 20 g de sucre semoule. Le croustillant : 75 g de chocolat noir de couverture en palets , 30 g de crêpes dentelles, 25 g de noix de coco râpée. La mousse coco : 20 cl de lait de coco, 20 cl...

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de porc dans l'échine. La marinade : Quelques pincées de cardamome, 2 c. à c. de citronnelle en poudre, 1 petit morceau de gingembre, 3 c. à s....

Isa les avait trouvées réconfortantes après une balade dans la neige, moi c'est au petit-déjeuner que je les ai appréciées, pour commencer mon weekend tout en douceur......

Ingrédients pour 6 personnes : Une trentaine de choux de Bruxelles, 150 g de poitrine fumée détaillée en dés, 2 gousses d'ail pelées et émincées, 1 bouillon cube de légumes bio, 25 cl...