Au gré de mes envies

Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 60 g de beurre bien mou, 1 œuf, 150 g de farine, 1 c. à c. de levure chimique, 100 g de Maroilles coupé en petits dés, quelques feuilles d'origan frais.

Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Ajouter l'œuf, le beurre et travailler la pâte du bout des doigts en ajoutant les dés de Maroilles.

Former la pâte en un long boudin dans un film alimentaire et réserver au frais 20 à 30 min.

Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°.

Détailler le boudin en morceaux d'environ 25 g, les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, les aplatir un peu, au centre poser une feuille d'origan frais et enfourner pour environ 13 à 15 min. 

Comme le cookie sucré, il est cuit quand le centre est encore souple et les bords extérieurs légèrement dorés. Les laisser reposer quelques min. avant de les mettre à refroidir sur une grille.

Effectivement, désignée pour reprendre le flambeau par Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? marraine de l’édition précédente,  Christine du blog Pause Nature a choisi pour thème… "Les biscuits"

La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? 

Liste des participants : 

Michelle du blog "Plaisir de la maison" 

Annick du blog "Au gré de mes envies"

Michèle du blog "Croquantfondantgourmand"

Nessa du blog "Baking with Nessa"

Alicia du blog "Bienvenue au bal des saveurs"

Virginie du blog "Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?"

Vanessa du blog "popote de petit_bohnium"

Natly du blog "Une cuisine pour Voozenoo"

Delphine du blog "Oh, la gourmande"

Maïté du blog "Passeport pour la cuisine"

Catalina du blog "Le blog de Cata"

Isabelle du blog "D'ici et d'Isca"

Martine du blog "Kilomètre-O"

Christine du blog "Pause nature"