Tomates cerises au vinaigre (21/08/2015)
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tomates cerises bio, 50 cl de vinaigre blanc, 1 c. à s. de sel, 1 c. à s. de sucre, quelques grains de poivre.
Préparation : Laver et sécher les tomates. Les percer avec un cure-dents. Faire bouillir le vinaigre avec le sel, le poivre et le sucre 3 minutes. Laisser tiédir.
Remplir aux 2/3 un grand bocal stérilisé avec les tomates, couvrir de vinaigre et le fermer.
Laisser le bocal dans un endroit frais et sec pendant 48 heures minimum.
Passé ce temps, mettre le bocal au frais avant de les déguster autour d'un apéro.
Recette trouvée dans "Régal".
* Attention...Il faut aimer ce qui pique!!!
09:03 Écrit par Annick | Lien permanent | Commentaires (6) | 
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Commentaires
ce sera peut être un excellent moyen de prolonger l'été!....
Écrit par : Babeth De Lille | 21/08/2015
de délicieuses tomates j'en n'ai dans le jardin mais encore vertes
très bonne journée bisous
Écrit par : guy59600 | 21/08/2015
je ne connaissais pas,
bonne journée bizzzzzzz
Écrit par : mamimijane | 21/08/2015
Une idée , elles continuent de mûrir, à tester donc. Bisous et bonne journée
Écrit par : jackie | 21/08/2015
J'essaierai ! Une jolie idée pas compliquée et originale !
Bises
Hélène
Écrit par : Hélène (Cannes) | 21/08/2015
Coucou Annick !! me revoici sur la blogo ! un peu lentement car le coeur est resté près des miens mais ça va revenir !!
Ta petite recette me paraît bien sympa ! j'aime les tomates et j'aime ce qui pique !! gros bisous
Écrit par : gut | 25/08/2015