Catégorie > framboise

Profitons encore un peu de nos délicieuses fraises françaises … Ingrédients pour 6 personnes : La pâte sucrée : 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 100 g de beurre salé à T° ambiante, 1 œuf. La crème noisette : 50 g de beurre très mou, 50 g de cassonade, 50 g de poudre de noisette, 1 œuf. La crème diplomate : 12 cl de lait entier, 10 g de poudre à flan, 30 g de cassonade, 2 œufs, 1 feuille et une 1/2de gélatine, les graine d'une gousse de vanille, 12 cl de crème fluide entière très froide. 200 g de fraises. Préparation : La...

Oui, je sais, ce n'est pas la saison des framboises, mais bon, on en trouve de très bonnes surgelées et bio.   Ingrédients pour 8 personnes : La pâte brisée fondante : 185 g de beurre mou, 25 g de lait tiède, 10 g de jaune d'œuf, 1 c. à c. de fleur de sel, 1 c. à c. de sucre, 250 g de farine. La garniture : 200 g de framboises entières bio surgelées, 3 œufs, 25 g...

Une recette testée & approuvée Ingrédients pour 8 personnes : 5 à 6 spéculoos. La pâte à cigarette : 25 g de farine, 25 g de sucre, 25 g de blanc d'œuf, 25 g de...

Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine de châtaigne Corse AOP, 100 g de farine type 45 + 1 c. à s., 4 œufs, 20 g de miel de printemps, 20 g d'huile d'olive fruitée, 30 g de...

  Ingrédients pour 6 personnes : La pâte : 200 g de farine tamisée, 1 pincée de sel, le zeste d'un citron vert bio, 80 g de sucre semoule, 2 c. à s. de poudre de noisettes, 1...