Catégorie > concombre

Profitons encore un peu des légumes d'été et ceux cueillis au jardin, c'est encore mieux ! Une recette trouvée chez mon amie Jackie !    Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tomates, 1/2 concombre, 100 g de Feta AOP, basilic frais ciselé, fleur de sel, poivre, jus de citron, huile d'olive fruitée de qualité,  vinaigre balsamique, 2 brins de ciboulette, un peu de crème balsamique, 1 tomate cerise.  Préparation . Couper en petits dés concombre et tomates. Saupoudrer chaque légume de fleur de sel et laisser dégorger dans une passoire au frais au moins 1...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre bio, 1 boîte de thon blanc germon au naturel "poids net égoutté 140 g", 1 échalote fraîche et le vert, un peu de persil frais, 1 gousse d'ail, 160 g de fromage frais "Madame Loïk", sel, poivre, quelques radis rose. Préparation : Couper en deux le concombre dans la longueur et à l'aide d'une petite cuillère, l'évider...

Une entrée très rafraîchissante. Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 belles tomates, 100 g de mozzarella di bufala Campana AOP, 1 concombre bio, 120 g de fromage frais de chèvre...

  Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée , 150 g de dés de jambon, 500 g de fromage blanc en faisselle, 2 concombres bio, 20 feuilles de menthe fraîche, 2 cuillères à soupe...

Ingrédients pour 2 personnes :  1 concombre,  4 tranches de saumon fumé,  1 petit citron,  1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne,  1 cuil. à soupe de sirop d'agave,  2 cuil. à...