Pour deux gourmands : 1 belle courgette, 1 boule de mozzarella di Bufala IGP, 2 tranches de saumon, 1 à 2 tomates, fleur de sel, huile d'olive, herbes de Provence. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Couper la courgette en deux, puis dans chaque morceau, couper 4 tranches. Les poser sur une feuille de papier sulfurisé, saupoudrer d'herbes de Provence et verser un peu d'huile d'olive. Enfourner pour environ 8 à 10 min. en retournant chaque tranche à mi-cuisson. Sortir du four et réserver. Poser une tranche de courgette, du saumon fumé,...