Ingrédients pour 4 personnes : J'ai testé avec cette pâte et celle-ci plus rapide, 1 jaune d'œuf, 1 c. à s. d'eau, sucre glace. La crème : 2 jaunes d'œufs, 25 cl de lait entier, 20 g de Limoncello ou alors 20 g de jus de citron, le zeste d'un citron jaune bio, 50 g de sucre semoule, 25 g de Maïzéna. Préparation : Étaler la pâte feuilletée, découper 8 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de Ø 7, évider 4 cercles avec un emporte-pièce plus petit pour obtenir des anneaux. Déposer les 4 cercles pleins sur une plaque tapissée de papier sulfurisé,...