22/11/2012
Des gressins comme des paninis
Ingrédients pour 6 personnes : des tomates séchées à l'huile égouttées et émincées, 1/2 boule de mozzarella effilochée, herbes de Provence, Un peu de lait, 1 poignée d'olives vertes dénoyautées et émincées, 25 g d'huile d'olive, 250 g de farine, 1 sachet de levure déshydratée, 1 c à c de sel, 125 g d'eau tiède. Préparation : Diluer la levure dans l'eau tiède et laisser agir une dizaine de min. Dans le bol du robot muni du crochet, mettre, la farine, le sel, l'huile et ajouter le mélange eau-levure. Laisser pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule bien...