Au gré de mes envies

16/09/2026

Crackers aux graines de courge, chia et moutarde

Apero, crackers, graines de courge, graines de chia, moutarde

Chez moi pour un moment convivial autour d'un apéro, je suis toujours à la recherche d'amuse-bouche "fait maison". Tester ces délicieux crackers, vous ne serez pas déçu ! N'hésitez pas à faire un mélange de graines : lin, tournesol, sésame, moi il ne me restait que des graines de courge. Plusieurs fois que je la fais et toujours autant de succès ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 60 g de graines de courge "ou un mélange", 15 g de graines de chia, 50 g d'eau, 50 g de flocons d'avoine, 15 g d'huile d'olive, 1 généreuse c. à c. de moutarde à l'ancienne,  fleur de sel,...

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03/09/2026

Barres aux flocons d'avoine, amandes et chocolat pour "Recette autour d'un ingrédient #135

Ingrédients pour 14 barres : 100 g de flocons d'avoine, 50 g de poudre d'amandes, 30 g d'amandes coupées au couteau finement, 30 g de sirop d'agave, 100 g de compote de pommes sans sucre "fait maison, c'est encore mieux", 1 à 2 poignées de pépites de chocolat noir et pour plus de gourmandise quelques carrés de chocolat noir fondu au bain-marie pour venir tremper le dessous des...

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02/09/2026

Cookies à la compote de pommes et pépites de chocolat pour la Bataille Food #152

Ingrédients pour une dizaine de cookies : 80 g de farine semi-complète T110, 20 g de sucre de fleur de coco, 15 g de poudre de noisettes, 1 p de fleur de sel, 1 œuf, 100 g de...

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31/08/2026

Tatin à la ratatouille pour le bal du livre

15/08/2026

Tarte tourbillon à la pâte filo, courgette, tomate, Mozzarella et pesto

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