Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 200 g de lentilles corail, 300 g de courgette "pour moi celle du jardin", 1 petit oignon, 2 gousses d'ail, 50 g d'huile d'olive, 50 g de farine de riz, 50 g de farine de sarrasin, 3 œufs, 8 g de levure chimique, herbes fraîches ciselées "menthe, ciboulette, persil", sel, poivre et paprika doux. Préparation : Rincer les lentilles corail dans de l'eau froide et les cuire 10 min. dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les laisser refroidir. Râper la courgette, et la laisser égoutter dans une passoire en la...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines, 1 kg de filet mignon d'environ, 2 gousses d'ail, 3 tomates bien mûres, 10 cl de vin blanc, huile d'olive, sel, poivre et cannelle moulue ou 1 bâton. Préparation : Laver et couper en grosses rondelles les aubergines. Les faire dégorger une quinzaine de min. avec du gros sel, puis les rincer et les éponger dans du papier...

Ingrédients pour 4 verrines : 50 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'œufs,  30 g de sucre de fleur de coco, 30 g de Maïzéna, 1 gros citron jaune bio ou 1 1/2, une...

C'est une spécialité indienne et je peux vous assurer qu'en France, plus particulièrement dans mon Nord, elle a beaucoup plu … Vous pouvez varier la garniture et le fromage au gré de vos envies !...

J'essaie de plus en plus de faire mon pain maison, celui-ci ne me prend pas plus de 10 min. sans compter bien-sûr les 2 pousses. Au moins la 3 ème fois que je le fais, c'est celui du blog "...