Au gré de mes envies

13/01/2026

Zelnik aux poireaux

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J'ai trouvé cette savoureuse recette chez mon amie Martine qui, elle l'a trouvée chez notre amie Gut . À mon tour de vous la faire découvrir... En allant voir chez Gut, je me suis aperçue que les poireaux et la Feta réservés, il fallait les réchauffer un peu à la poêle avec un peu de lait ! Oups, mais cela n'a pas empêché à ce plat d'être délicieux.  Ingrédients pour 4 personnes :  une dizaine de feuilles de bricks, 3 à 4 poireaux, 150 à 200 g de Feta IGP, huile d'olive.  Préparation : nettoyer soigneusement les poireaux, retirer une partie du vert "les...

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07/01/2026

Les madeleines de Mme mon épouse de notre regrété Guy pour la bataille food #145

Merci Martine pour cet hommage gourmand à notre ami Guy , de là-haut il va apprécier toutes ses délicieuses recettes partagées entre blogueuses.  Ingrédients pour 16 madeleines : 100 g de beurre fondu, 225 g de farine, 175 g de sucre "pour moi 100 g", il était généreux notre Guy, 4 œufs, 7 g de levure chimique, le zeste d'un citron jaune bio et 2 c. à s. de son jus....

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06/01/2026

Babka ou brioche au cacao et pâte à tartiner bio Nocciolata

Aussitôt vue sur l'Insta de Stéphanie finaliste LMP 8,  aussitôt faite ! Un pur régal... Ingrédients pour une grosse babka : 30 cl de lait tiède, 25 g de levure fraîche du...

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03/01/2026

Focaccia au Parmesan pour Recette autour d'un ingrédient #128

22/12/2025

Entremets tout citron et glaçage miroir neutre

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