Mini-gaufres sèches salées (11/11/2016)

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Ingrédients pour environ 40 mini-gaufres : 150 g de farine, 75 g de parmesan râpé, 40 g de beurre fondu refroidi, 1/2 à soupe de sel dilué dans 80 g d'eau, épices cajun.

Préparation : Dans le beurre fondu, ajouter le parmesan râpé, bien mélanger puis continuer avec le reste des ingrédients. Mettre la pâte en boule et l'envelopper de film alimentaire. Réserver 30 min. au réfrigérateur.

Détailler la pâte en petites boules d'environ 8 à 9 g, faire chauffer votre gaufrier et mettre à cuire les mini-gaufres.

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Pour la cuisson compter quelques min. 

Les laisser refroidir sur une grille et les déguster autour d'un apéro...

 

Recette trouvée sur le blog "La cuisine de l'Argonnais".

 

08:01 Écrit par Annick | Lien permanent | Commentaires (8) |  Imprimer |  Facebook | |