Au gré de mes envies

Rien de plus simple à préparer...

Ingrédient pour 100 g de pâte : 120 g de noisettes entières non mondées.

Préparation : Torréfier les noisettes dans une poêle antiadhésive bien chaude quelques min. Laisser refroidir un peu avant de les faire glisser entre les paumes de mains pour en retirer la peau.

Dans le bol du robot muni des lames acier, mettre les noisettes et mixer en veillant à arrêter l'appareil de temps en temps pour celui-ci ne surchauffe pas. Mixer jusqu'à consistance d'une pâte huileuse.

Et voilà, votre pâte de noisette maison est prête à l'emploi.