Quiche au thon, feta et tomates (03/07/2015)
À emporter pour le pique-nique.
Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée maison à préparer la veille, 2 boîtes de thon au naturel "280 g poids net égoutté, 2 cuillères à soupe de moutarde, 4 tomates, 150 g de feta, 17 cl de crème entière liquide, 3 œufs, 2 longues échalotes, persil et ciboulette ciselés, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre.
Préparation : Étaler la pâte et foncer un cercle à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et remettre au frais.
Préchauffer le four à 180°. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir quelques minutes les échalotes émincées. Ajouter le thon émietté, saler, poivrer et laisser à feu doux 2 à 3 minutes. Réserver.
Tartiner le fond de tarte de moutarde, mettre la préparation au thon dessus, les tomates coupées en fines rondelles et la feta émiettée. Fouetter dans un saladier les œufs avec la crème entière, les herbes, sel et poivre. Verser le tout sur la tarte et enfourner pour 30 min.
Déguster cette tarte à T° ambiante.
07:59 Écrit par Annick | Lien permanent | Commentaires (6) | 
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Commentaires
humm,quelle est belle ta quiche,
bonne journée bizzzzz
Écrit par : mamimijane | 03/07/2015
une délicieuse quiche encore une superbe journée encore plus chaude qu'hier
un excellent week-end bisous
Écrit par : guy59600 | 03/07/2015
Encore une très belle tarte chez toi aujourd'hui ma petite Annick !! Très généreuse ! comme j'aime ! gros bisous
Écrit par : Gut | 06/07/2015
Superbe ta tarte, elle donne envie d'y gouter ! Comment ça va ? Bientôt les congés ? Gros bisous Valérie
Écrit par : alaro | 06/07/2015
Elle est très appétissante ta quiche. Avec tous ce que j'aime.
Bises, Bonne journée.
Écrit par : M-line | 07/07/2015
Elle a l'air vraiment délicieuse!
Écrit par : Méli | 08/07/2015