Catégorie > fruits-rouges

Vous aurez ici deux versions, car après avoir goûté ceux aux myrtilles, je n'ai pas pu m'empêcher d'en refaire aux fruits rouges ! Une pure addiction chez moi et mes amis …  Surtout ne remplacez pas le confit par de la confiture, la texture ne serait pas pareille et serait trop sucrée.  Avec cette recette, je participe au jeu  “Recette Autour d’un Ingrédient”  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog   Mes Inspirations Culinaires  et Soulef  du blog  Amour de cuisine . La marraine du mois est  Delphine  du blog  Oh la gourmande  qui a choisi comme...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : l'insert rhubarbe : 500 g de rhubarbe "poids net pelée", 120 g de sucre, 5 g de gélatine en poudre, 30 g d'eau. Le moelleux amande : 1 œuf + 1 blanc, 30 g de sucre glace, 30 g d'amandes en poudre, 10 g de farine, 1 c. à c. de sucre.  La mousse aux fruits rouges : 200 g de coulis de fruits rouges, 6 g de gélatine en...

Ingrédients pour 8 personnes : La pâte sucrée : " cercle à tarte de 20 sur 2 de haut " : 180 g de farine, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 1 p. de sel, 100 g de...