Catégorie > creme-de-marrons

                         Une recette trouvée sur le joli blog de " Yumelise " Ingrédients pour 6 personnes : 160 g de crème épaisse à 15% de MG, 2 gros œufs, 150 g de farine, 6 g de levure chimique, 90 g de sucre, de la crème de marrons. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les œufs avec la crème fraîche, puis ajouter la farine, la levure et le sucre.  Beurrer et fariner un moule en silicone "le mien c'est un moule style Bundt cake". Verser la moitié de la préparation, ajouter de la crème de marrons, puis verser le reste...

Ingrédients pour 5 personnes :  Le craquelin : 50 g de beurre mou, 60 g de cassonade, 60 g de farine tamisée.  La pâte à choux : 85 g d'eau, 85 g de lait, 70 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 c. à s. de sucre, 100 g de farine tamisée, 3 gros œufs.  La mousse à la crème de marrons : 500 g de crème de marrons, 4 feuilles de gélatine, 40 cl de crème fleurette bien froide....

Pour une douzaine de muffins : 230 g de farine, 2 œufs, 100 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 70 g de beurre fondu, 12 cl de lait concentré non sucré, 1/2 sachet de levure...