L’artichaut Camus de Bretagne, une variété historique et emblématique de la côte bretonne, il est l’artichaut le plus cultivé en France. Il est reconnaissable à sa tête verte arrondie, ses capitules charnus, et à son fond tendre et fondant "Source Breizh-info". Ingrédients pour 2 personnes : 3 artichauts camus de Bretagne, 1/2 concombre bio, 1 belle tomate, 80 g de Feta IGP. La vinaigrette : 6 c. à s. d'huile d'olive bio fruitée, 3 c. à s. de vinaigre de cidre bio, 1 c. à c. de miel liquide, 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne, sel, poivre, 2 feuilles de menthe...