Archives > 2024-07

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poivron jaune et 1 rouge, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, sel, poivre, piment d'Espelette, huile d'olive, 1 petit-suisse. Accompagnements : carottes, concombres, radis, crevettes etc... Préparation : Peler à l'aide d'un économe les poivrons, les épépiner et les couper en fines lanières. Émincer l'ail et l'oignon. Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive, faire revenir l'émincé d'oignon environ 5 min. Ajouter ensuite l'ail, les poivrons, le piment d'Espelette puis saler et poivrer. Laisser ...