Archives > 2023-09

Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de courgettes "pour moi du jardin", 100 g de riz  basmati, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, curcuma, 25 cl de crème entière fluide, 2 œufs, du fromage râpé et un peu de beurre.  Préparation  : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet avec 1 c. à c. de curcuma dans l'eau de cuisson. L'égoutter et réserver. Détailler les courgettes en rondelles et les mettre à cuire dans une poêle chaude avec un généreux filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et les laisser à feu moyen environ 10 à 15 min. en les...

Ingrédients pour un moule à manqué de ⌀24 cm : 500 g de rhubarbe "poids net pelée", 50 g de sucre, 1 pot de fromage blanc nature de 100 g, 2 œufs, 2 pots de farine, 1 pot de Maïzéna, 1/2 pot d'huile neutre, 7 g de levure chimique, 40 g de sucre Muscovado ou autre, 25 g de lait, 1 pincée de sel. Préparation : Peler et couper en fines lanières dans la longueur la...