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Le mariage fraise-rhubarbe est un pur délice pour les papilles… Cet entremets est très simple à réaliser et en plus vous allez le faire sur plusieurs jours, vous n'aurez qu'à le laisser décongeler tranquillement dans le bas du réfrigérateur quelques heures! Avec ce Moule 3D Bolle effet bulle Silikomart , pas besoin de faire un flocage velours! Ingrédients pour 8 personnes : L 'insert rhubarbe J-2 : 300 g de rhubarbe "poids net nettoyée, pesée et pelée", 50 g de cassonade, 5 g de pectine NH. Le biscuit pain de gênes J-1 : 100 g de pâtes d'amandes...

Ingrédients pour 6 personnes :  Le riz au lait : 110 g de riz rond, 45 cl de lait entier, 25 cl de crème entière fluide, 50 g de cassonade, 1 belle gousse de vanille, 4 à 5 kiwis, environ 250 g de très bonnes fraises. Les cookies "22 pièces" : 55 g de cassonade, 55 g de vergeoise brune, 110 g de beurre à T° ambiante, 1 œuf, 200 g de farine, 6 g de levure chimique, 2...

  Ingrédients pour 6 personnes :  La pâte sucrée : 45   g de sucre glace, 15   g de poudre d’amandes, 125   g de farine T55, 1   g de sel fin, 55   g de...