Au gré de mes envies

Archives > 2021-02

24/02/2021

Tarte aux pommes

Tarte sucrée, pommes

La tarte aux pommes fait partie des desserts préférés des Français. Qu'elle soit dégustée froide, tiède ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille, on l'adore! Ingrédients pour 8 personnes : La pâte brisée : 250 g de farine, 130 g de beurre salé, 20 g de sucre, quelques pincées de cannelle, 6 cl d'eau, 1 jaune d'œuf. La compote : 600 g de pommes Jonagold, 60 g d'eau, 60 g de sucre, un peu de jus de citron, de la cannelle. La garniture : 3 à 4 pommes Elstar "pour sa bonne tenue à la cuisson". La déco : du nappage neutre pour faire...

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14/02/2021

Gâteau de crêpes crème citron et Gianduja

Le dessert d'anniversaire de ma fille chérie … Elle désirait saveur Gianduja qu'elle adore. J'ai ajouté de la crème au citron pour apporter du peps et tout le monde a apprécié! Préparer les deux crèmes la veille ainsi que la pâte à crêpes. Ingrédients pour 8 à 10 personnes : La pâte à crêpes : 300 g de farine, 3 c. à s. d'huile neutre, 50 cl de lait, 5 c. à s....

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07/02/2021

Porc effiloché ou Pulled pork au Cookeo

Nouvel appareil électroménager dans ma cuisine… Je l'adore pour sa cuisson parfaite des aliments en un temps record, son design élégant qui trouve facilement sa place dans nos cuisines....

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01/02/2021

Number cake ganache au citron vert et ganache caramel au beurre salé

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