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Remplacer les œufs par de la compote de pommes… Un délicieux dessert de saison! Ingrédients pour 6 personnes : Le pain perdu : 4 à 5 pommes à cuire bio, environ 10 cl d'eau, 80 g de sucre + 50 g, de la cannelle, 35 cl de lait entier, 30 g de poudre à flan non sucré, un pain rassis non coupé d'environ 500 g. Le crumble aux noix : 70 g de cerneaux de noix hachés, 40 g de farine, 3 c. à s. d'huile de colza, 50 g de sucre. La garniture : 2 pommes à cuire bio, une noix de beurre et un peu de sucre. Préparation : Vous pouvez préparer la compote de...

Ingrédients pour 4 personnes : Les petits gâteaux au cacao : 2 œufs, 60 g de sucre, 2 c. à c. de cacao amer non sucré, 20 g de beurre fondu, 2 c. à s. de lait, 60 g de farine, 1 c. à c. de levure chimique. Le sirop : 25 cl de jus de clémentine de Corse IGP fraîchement pressé, 5 cl d'eau, 90 g de sucre. La crème à la clémentine : 20 cl de jus de clémentines de...

Ingrédients pour 6 personnes : 9 à 12 feuilles de lasagnes fraîches, 800 g de potiron découpé en fines lamelles, 300 g de champignons de Paris brun bio, 650 g de ricotta, 800 g de...