Au gré de mes envies

Archives > 2019-09

25/09/2019

Entremets chocolat au lait sur un cookie

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Ingrédients pour 8 personnes : Le cookie : 80 g de beurre bien mou , 65 g de sucre de canne, une pincée de fleur de sel, 1 œuf, 120 g de farine, 2 g de levure chimique, 90 g de pépites de chocolat noir. La chantilly chocolat au lait : 180 g de chocolat au lait pâtissier "Nestlé", 25 cl de crème entière. La déco : + ou - 100 g de chocolat noir pâtissier "Nestlé", 1 bombe de spray velours chocolat au lait. Préparation : La veille : Le cookie : Préchauffer votre four à 170°C chaleur tournante. Mélanger le beurre bien mou avec le...

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12/09/2019

Roulé de courgette au jambon blanc et Boursin

Ingrédients pour 8 personnes : 2 à 3 grosses courgettes "environ 700 à 800 g", 3 gousses d'ail, quelques pincées de curcuma, 3 œufs, 50 g de farine, 3 c. à s. de crème fraîche épaisse, 1 Boursin ail et fines herbes "150 g", 3 à 4 très fines tranches de jambon blanc, sel, poivre, huile d’olive. Préparation : Laver, essuyer puis râper les courgettes avec les gousses d'ail....

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04/09/2019

Tarte tourbillon aux courgettes et carottes

Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée maison, vous trouverez ma recette en cliquant ici "surtout ne mettez pas les 20 g de sucre, 1 courgette jaune, 1 courgette verte, 4...

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