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Un dessert d'une facilité incontestable et alors, quel régal! Je l'avais repérée chez Julie Andrieu . Ingrédients pour 4 personnes : 10 à 12 grosses pommes "Gala" pour moi, 80 g de cassonade, 80 g de vergeoise blonde, beurre salé. Préparation : Préchauffer le four à 190°. Retirer le trognon des pommes à l'aide d'un vide-pomme, les peler et les couper en quartiers épais. Mélanger dans un petit récipient les deux sucres. Beurrer généreusement un moule à charlotte de Ø 19 et d'au moins 10 cm de hauteur. Faire un lit de pomme au fond du...