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  Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 petite courgette bio, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 5 œufs, 150 g de farine, 1 c. à c. de levure chimique, 10 cl de lait entier, 100 g de fromage râpé, 150 g de jambon blanc détaillé en petits dés, quelques pincées de curcuma, sel, poivre, huile d'olive, beurre. Préparation : Passer la courgette sous l'eau, la peler en laissant une bande sur deux et la détailler en dés. Peler et émincer l'oignon et la gousse d'ail. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre avec un filet d'huile d'olive et y faire revenir les dés de courgettes...

Ingrédients pour 8 personnes : Le fond de tarte : 250 g de spéculoos réduits en poudre, 100 g de beurre fondu refroidi. La crème au citron : 20 cl de jus de citron fraîchement pressé " soit environ 4 citrons bio", le zeste des citrons, 200 g de sucre, 5 g de gélatine en feuilles, 100 g de beurre, 4 œufs. La meringue italienne : 2 gros blancs d'œufs, 125 g de...

Ingrédients pour 8 personnes : 2 à 3 poires "Durondeau" bien mûres, 100 g de chocolat noir, 60 g de chocolat au lait, 100 g de beurre doux, 2 pincées de sel, 120 g de cassonade, 3...

Ingrédients pour 6 personnes : 8 à 9 grandes tranches de pain de mie complet sans croûte, 6 tranches de saumon fumé, 3 petits suisses, 4 c. à s. de crème fraîche épaisse, 170 g de...