Archives > 2013-10

Ingrédients pour 8 personnes :  Le caramel au beurre salé : 20 cl de crème liquide, 20 g de beurre salé, 200 g de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau. Le ice-cream-cake : 200 g de chocolat noir, 75 g de riz soufflé nature, 1 litre de crème glacée spéculoos, 150 g de Kit Kat Balls, 30 g de mini chamallows. Préparation :  Le caramel : Faire chauffer à feu doux la crème.  Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau. Faire chauffer sans remuer jusqu'à obtenir un beau caramel brun. Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux et la crème tiède "attention...

Depuis 2004, le mois d'octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l'appellation "Octobre Rose".               Ingrédients pour 4 personnes :  40 cl de lait entier,  45 g de pralines roses + quelques unes pour la déco,  1 cuil. à soupe de sucre,  1 cuil. à café de Maïzéna,  3 feuilles de...

Ingrédients pour 4 personnes : 8 cl de crème entière liquide, 20 cl de lait, 180 g de chocolat noir en palets , éclats de noisettes, 3 jaunes d'œufs, 45 g de sucre, 1 petite boîte de...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte briochée maison , 1 œuf, 2 bonnes c à s de crème fraîche épaisse, 100 g de lardons fumés, 1 pomme acidulée, sel, poivre, muscade, 1 quart de...