Archives > 2013-07

Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 c à s d'huile d'olive, 100 g d'Emmental râpé, 25 cl d'eau, 2 bouquets de coriandre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, sel et poivre. Préparation : Porter l'eau à ébullition. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, l'eau bouillante, l'huile, le fromage râpé, sel, poivre ainsi qu'1 bouquet de coriandre finement émincé. Pétrir le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse. Former une boule et laisser reposer 30 min. sur le plan de travail. Peler l'ail, l'oignon et...

Ingrédients pour 4 personnes :  500 g de fraises,  80 g de chocolat blanc, 250 g de yaourt à la grecque, 2 feuilles de gélatine, 10 cl de  sirop de mojito mint de Monin , quelques feuilles de menthe fraîche pour la déco. Préparation : Équeuter et coupés en petits dés les fraises. Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide. Faire chauffer le sirop de...

Ingrédients pour 4 personnes :  100 g de biscuits salés crackers,  40 g de beurre fondu, 2 tomates mondées, épépinées et coupées en petits dés, 70 g de fromage de chèvre frais, 110 g...