Archives > 2013-05

    Ingrédients pour 8 personnes :  400 g de rhubarbe "poids net épluchée et coupée en petits tronçons",  90 g de sucre,  15 cl de jus d'orange,  30 cl de lait,  20 cl de crème entière liquide,  1 barquette de framboises,  du sucre glace. Préparation : La veille : Mettre dans une casserole, la rhubarbe avec le jus d'orange, le sucre et la faire compoter environ 20 min. à feu doux et à découvert. Laisser tiédir et mixer le tout. Ajouter le lait et la crème tout en mélangeant. Mettre au réfrigérateur une nuit. Le lendemain : Faire...

Ingrédients pour 2 personnes :  2 poivrons orange,  100 g de feta, 1 tomate, 2 poignées de raisins secs, 150 g de graines de couscous, 15 cl d'eau bouillante salée, 10 cl de bouillon de légumes, huile d'olive, quelques pincées de piment d'Espelette, sel & poivre.  Préparation :  Préchauffer le four à 200°.  Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 L de lait entier, 200 g de farine + un peu pour le plat, de la poudre de vanille, 200 g de sucre, 4 œufs, 400 g de fraises gariguettes, un peu de...

Ingrédients pour 4 personnes : 2 bulbes de fenouil, 12 filets de rougets, 4 gousses d'ail, 1 c. à c. de baies roses, 1 c. à c. de graines de coriandre, 8 c. à s. d'huile d'olive, 2 c....