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Ingrédients pour 4 personnes : Une trentaine d'asperges, Piment d'Espelette, sel, poivre, 2 c à s de persil frais ciselé, 110 g de mascarpone, 40 g de beurre fondu, 2 tomates mondées, épépinées et coupées en petits dés, 70 g de fromage de chèvre frais, 100 g de biscuits salés type Crackers. Préparation : Mixer les Crackers avec le beurre fondu. Poser sur 4 assiettes, 4 cercles de diamètre 7 et mettre la préparation dedans en tassant bien avec le dos d'une petite cuillère. Réserver au frais. Dans un petit saladier, mélanger le mascarpone, le fromage frais de...

Ingrédients pour 6 personnes :   le biscuit Joconde ,  20 g de beurre, 20 g de farine, 75 g d'amandes en poudre, 75 g de sucre glace, 2 œufs + 2 blancs, 1 pincée de sel, 20 g de sucre en poudre, 1 c à c de cacao Les cœurs fondants  :  50 g de beurre, 50 g de chocolat noir, 1 œuf, 40 g de sucre en poudre, 1 c à c de pralin La mousse aux 2 chocolats :  20 g de...

  Ingrédients pour 4 personnes :  Les pains à kebab : 250 g de farine,  1 cuil. à café de sel,  150 ml d'eau tiède,  1 sachet de levure déshydratée La garniture...

Ingrédients pour 8 personnes : La pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 1 petit œuf + 1 jaune, 1 c. à c. de sel, 1 sachet de gelée. La farce : 500 g de veau pour...