Archives > 2011-05

Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée , 1 l. de lait entier ,  150 g de sucre,  100 g de maïzena,  2 œufs entiers + 1 jaune, 250 g de fraises. Préparation : Un clic ici pour la pâte. Retirer un bol de lait du litre pour y diluer la maïzena. Ajouter les œufs + le jaune. Faire bouillir le reste avec le sucre, hors du feu ajouter le mélange œufs- maïzena sans cesser de fouetter. Remettre à épaissir sur feu doux tout en fouettant. Quand la crème est bien épaisse, filmer au contact et laisser refroidir. Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte beurré et...

Ingrédients pour 2 personnes :  2 grosses pommes de terre,   2 steaks hachés,  1 oignon coupé en fines rondelles,  1 tomate coupée en 4 rondelles,  1 échalote,   2 tranches de fromage à hamburger,  1 œuf,  sel,  poivre,  1 filet d'huile d'olive. Préparation :  Peler et rincer les pommes de terre. Les râper à l'aide d'une mandoline au dessus d'un saladier puis...